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草本飲品~枸杞黃耆紅棗茶

霏媽之前餵霏霏喝母奶時
因為奶水不夠
所以每天幾乎是猛灌豆漿來發奶
不過這樣真的是熱量太高了
所以這次就另外準備了既養生又健康的草本飲品
~枸杞黃耆紅棗茶~



第一次煮紅棗茶時是個失敗的經驗
因為黃耆放太多了,導致整個口感很苦
而且雖然煮了很久,也沒把紅棗的甜味給帶出來
所以這次霏媽特地找了煮法
終於成功煮出好喝的紅棗茶







                                         
                                             紅棗茶準備材料                                         
紅棗:鋪滿整個鍋底的數量即可
枸杞:約手抓1-2把
黃耆:5-6片即可
黑糖:適量甜度


                                                     做法                                                     
1.將紅棗洗淨後,在外皮直劃4-5刀,橫劃1刀
2.紅棗平鋪於鍋底,加少許水,約蓋過紅棗兩分滿即可
3.水滾後,先轉小火再煮個5-10分鐘後關火,然後蓋上鍋蓋悶10-20分鐘
4.接著以湯匙將紅棗壓碎,這樣可以讓味道釋放出來
5.再加水至八分滿,水滾後加入黃耆、枸杞、黑糖
6.轉小火煮5-10分鐘後關火,然後蓋上鍋蓋悶30-60分即完成
  (若怕黃耆味道太重,關火後可先將黃耆撈掉)




【紅棗茶】在霏媽的月子餐中是稱為【養肝茶】,因為它具有解毒的功能
而我們在家自已煮來喝,是另外添加了枸杞和黃耆
黃耆具有增強免疫力的功能,而枸杞也有明目強肝的功效
所以對身體來說都是非常有好處的藥材
雖然這個草本飲品應該是熱熱的喝
不過現在剛好是夏天,霏媽把它冰在冰箱中,冰冰的喝也是挺不錯的
連霏霏也非常喜歡喝呢!






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